味噌作り

２歳児クラスさんと味噌作りをしました！

給食の先生が味噌の作り方を教えてくれました

みんなで大豆を頑張ってつぶしてから、

米麹と塩を入れて袋の上からもみもみ！

甕に入れて、寝かせます。

みんなが食べられるのは、夏を超えて、冬になるそうです

今は白い味噌がどんな風に変化していくのか、過程を子ども達とみていきたいと思います！

みんなで作ったお味噌✨どんな味がするのか楽しみだね🎵