日別アーカイブ: 2022年10月17日

お米の精米体験をしました！

 

初めて見る稲穂にみんな大興奮！！

 

 

 

 

 

 

 

[脱穀の仕方]

お茶碗を下向きにかぶせて穂の先端に向けて茶碗を押しながら移動させて、もみを外します。

 

 

 

 

 

 

 

脱穀したお米

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[もみすり]

もみすりはすり鉢に一つまみ程度を入れて、軟式野球ボールで下の方から少しずつ上に回しながら、すり上げていきます。

これを何度か繰り返すと、米からもみが外れていきます。

 

＊多く入れ過ぎると、もみが外れにくくなるので気を付けてね！

 

 

もみすりして玄米になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[精米]

すりこぎ棒が入る程度の大きさのビンにもみすりが終わった玄米を入れいて、すりこぎ棒で上下につきます。

時間をかけるとだんだん糠（ぬか）がとれ、ビンの底にたまっていきます。

 

この作業を一日３時間を１週間続けたら白米になるそうです。

 

 

 

 

 

白米になるまでの長い道のりを実際に体験して、白米になるまでにはすごく時間も手間もかかることを学んだ子どもたちでした。